۲ سال پیش

» علامت کمبود شدید ویتامین C چیست؟

علائم و نشانه های کمبود ویتامین C

کمبود ویتامین C می‌تواند تأثیر مضری بر تقریباً هر عنصر سلامتی داشته باشد، از جمله عملکرد سیستم ایمنی، سرعت بهبود زخم‌ها، حفظ رگ‌های خونی قوی، سطح انرژی و شدت اثرات بلندمدت میتواند احتمال ابتلا به بیماریهای مزمن و سایر مشکلات سلامتی را افزایش دهد. خوشبختانه، خوردن طیف وسیعی از غذاهای غنی از ویتامین C و رعایت یک رژیم غذایی سالم و متعادل به طور کلی قابل پیشگیری است. برای جلوگیری از سطوح پایین ویتامین C، مصرف غذاهای سرشار از ویتامین را افزایش دهید.

کمبود ویتامین C چیست؟

ناشی از مصرف مقادیر ناکافی این ویتامین در رژیم غذایی است. با گذشت زمان، کمبود ویتامین C از تولید کلاژن جدید جلوگیری میکند. این امر بر سلامت و ترمیم بدن شما تأثیر میگذارد و باعث می شود بافتهای متعددی شروع به زوال کنند. اسکوربوت یک بیماری ناشی از کمبود مداوم (مزمن) ویتامین C است که معمولاً سه ماه یا بیشتر طول می کشد.

مطلب مرتبط تفاوت بین چربی های امگا 3 و چربی های امگا 6 چیست؟

علامت و نشانه کمبود ویتامین C که نباید نادیده گرفته شوند عبارتند از:

از دست دادن بینایی کمبود ویتامین C، سایر آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی خاص ممکن است پیشرفت دژنراسیون عضلانی مرتبط با افزایش سن را تسریع کند. مصرف کافی ویتامین C در رژیم غذایی ممکن است به پیشگیری از آب مروارید کمک کند، اما تحقیقات بیشتر برای درک کامل این فرآیند ضروری است.

بهبود آهسته زخمها از آنجایی که کمبود ویتامین C مانع از تولید کلاژن می شود، زخمها زمان بیشتری برای بهبود دارند. بر اساس تحقیقات، افرادی که زخم های دائمی و غیر التیام بخشی دارند نسبت به افرادی که چنین شرایطی ندارند، به احتمال زیاد دچار کمبود ویتامین C هستند. زخم های قدیمی حتی ممکن است در برخی موارد کمبود ویتامین C دوباره ظاهر شوند و خطر عفونت را افزایش دهند. این علامت بحرانی معمولاً تا زمانی که فرد برای چندین ماه از بین نرود آشکار نمی شود.

نوسانات خلقی یکی دیگر از علائم معمول کمبود ویتامین C، نوسانات خلقی مکرر است. اگر بدن شما کمبود ویتامین C داشته باشد، اغلب تحریک پذیرتر و تحریک پذیرتر می شوید.

موهای خشک و ناخن های شکننده گذر از موهای سالم به موهای خشک می تواند یک پرچم قرمز باشد. این می تواند به این معنی باشد که بدن شما به اندازه کافی ویتامین C و سایر مواد مغذی ضروری را دریافت نمی کند. بدن اکثر ویتامین C خود را به سایر بافت های حیاتی اختصاص می دهد، زیرا مو یک بافت غیر ضروری است که منجر به تحلیل رفتن مو می شود. برای جذب آهن، ویتامین C مورد نیاز است. کمبود آهن می تواند باعث شکننده شدن ناخن ها، کندی رشد مو و ریزش مو شود.

کمبود آهن هِم و ناهِم دو نوع آهنی هستند که بدن شما می تواند جذب کند. گیاهخواران باید تلاش کنند تا غذاهای غنی از آهن را در رژیم غذایی خود وارد کنند زیرا آهن غیر هِم اغلب از منابع گیاهی ( مانند اسفناج، کلم پیچ، کلم بروکلی و غیره) به دست می آید و به خوبی جذب نمی شود.

آهن هِم که به خوبی جذب می شود معمولاً از منابع حیوانی به دست می آید. از آنجایی که ویتامین C به بدن کمک می کند آهن غیرهم را به طور موثرتری جذب کند و نشان داده شده است که یک پیش بینی کننده قوی برای وضعیت آهن است، کمبود آهن و کمبود ویتامین C معمولاً با هم وجود دارند.

کم خونی ناشی از فقر آهن و کمبود ویتامین C نیز اغلب می توانند همزمان وجود داشته باشند. رنگ پریدگی، خستگی، مشکل در تنفس هنگام ورزش، خشکی پوست و مو، سردرد و ناخن های قاشقی از نشانه های کم خونی ناشی از فقر آهن است.

مقادیر کم ویتامین C ممکن است متابولیسم آهن را بدتر کند و جذب آهن از وعده های غذایی گیاهی را کاهش دهد که ممکن است منجر به کم خونی فقر آهن شود. کم خونی می تواند با کمبود ویتامین C با افزایش خطر خونریزی بیش از حد تشدید شود. اگر کم خونی ناشی از فقر آهن برای مدت طولانی و بدون دلیل روشن ادامه داشت، سطح ویتامین C خود را بررسی کنید. اگر ویتامین C کافی داشته باشید، بدن شما می تواند از غذاهای غنی از آهن بیشترین بهره را ببرد.

درد عضلات و مفاصل درد مداوم مفاصل و عضلانی نشانه کمبود ویتامین C است. یک مطالعه نشان داد افرادی که سطح ویتامین C پایینی دارند سه برابر بیشتر از افرادی که سطح ویتامین C بالایی دارند در معرض ابتلا به آرتریت روماتوئید هستند.

خستگی یکی از اولین نشانه های کمبود ویتامین C است. این علائم حتی ممکن است قبل از یک کسری واقعی ظاهر شوند.اگرچه برخی از علائم اولیه، مانند خستگی و تحریک پذیری، ممکن است پس از چند روز مصرف مناسب یا ظرف 24 ساعت پس از مصرف مکمل با دوز بالا ناپدید شوند.

استخوان های ضعیف کمبود ویتامین C نیز می تواند بر سلامت استخوان ها تأثیر بگذارد. مصرف کم در واقع با خطر بیشتر پوکی استخوان و شکستگی مرتبط است. کمبود می تواند سرعت از دست دادن استخوان را افزایش دهد زیرا ویتامین C، طبق تحقیقات، برای تولید استخوان ضروری است. با توجه به اینکه استخوان های آنها هنوز در حال رشد و توسعه است، سلامت استخوان کودکان ممکن است در برابر کمبود ویتامین C آسیب پذیرتر باشد.

ایمنی ضعیف جای تعجب نیست که کمبود ویتامین C خطر ابتلا به بیماری را افزایش می دهد و می تواند بهبودی را چالش برانگیزتر کند. ویتامین C در انواع مختلف سلول‌های ایمنی ایجاد می‌شود تا از توانایی آن سلول‌ها برای مبارزه با عفونت و ریشه‌کن کردن میکروب‌هایی که باعث بیماری می‌شوند، حمایت کند.

کمبود ویتامین C با ایمنی پایین و خطر بالاتر عفونت، از جمله شرایط تهدید کننده زندگی مانند ذات الریه، مرتبط است. در واقع، به دلیل سیستم ایمنی ضعیف، بسیاری از بیماران اسکوربوت در نهایت به دلیل عفونت از بین می روند. اسکوربوت یکی از بیماری هایی است که در اثر کمبود ویتامین C ایجاد می شود.

فولیکول های مو قرمز روشن رگ‌های خونی متعددی در فولیکول‌های مو در سطح پوست دیده می‌شود که مواد مغذی و خون مؤثر را به آن ناحیه می‌آورد. این رگ های خونی کوچک ممکن است در صورت کمبود ویتامین C، ضعیف‌تر و راحت‌تر بترکند، که منجر به ایجاد فولیکول های قرمز روشن مو می شود. خونریزی اطراف فولیکولی یک شاخص شناخته شده نارسایی شدید ویتامین C است. معمولاً با مصرف قرص ویتامین C این حالت در عرض دو هفته از بین می رود.

پوست خشک آسیب دیده ویتامین C در پوست سالم به خصوص در لایه بیرونی پوست فراوان است. ویتامین C با محافظت از آن در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از نور خورشید و قرار گرفتن در معرض آلاینده هایی مانند ازن یا دود سیگار، پوست را سالم نگه می دارد.

علاوه بر این، تشکیل کلاژن را تشویق می کند که پوست را جوان و چاق نگه می دارد. مصرف کم با 10 درصد افزایش احتمال داشتن پوست خشک و چروک مرتبط است، در حالی که مصرف بیشتر با کیفیت بهتر پوست مرتبط است.

در حالیکه کمبود ویتامین C با پوست خشک و آسیب دیده مرتبط است، دلایل اضافی زیادی برای این علامت وجود دارد که شواهد کافی را برای آن وجود ندارد.

مفاصل متورم مستعد کمبود ویتامین C هستند زیرا دارای بافتهای همبند غنی از کلاژن هستند.ناراحتی های متعدد مفصلی با کمبود ویتامین C مرتبط است، این موارد اغلب به اندازه کافی شدید هستند که منجر به مشکل در راه رفتن یا لنگیدن می شوند.

کمبود ویتامین C همچنین میتواند منجر به خونریزی در داخل مفاصل شود که ممکن است باعث تورم و درد بیشتر شود. با اینحال، قرص های ویتامین C را می توان برای کاهش هر دوی این علائم مصرف کرد و اغلب در عرض یک هفته از بین می روند.

خونریزی لثه لثه های متورم، قرمز و خونریزی یکی دیگر از علائم معمول کمبود ویتامین C است. بدون ویتامین C کافی، رگ های خونی ممکن است خونریزی کنند و بافت لثه ضعیف و ملتهب شود. حتی ممکن است در برخی موارد کمبود ویتامین C، لثه ها بنفش و پوسیده به نظر برسند. حتی ممکن است در نهایت در نتیجه عاج ضعیف دندان ها بیفتند.

مطلب مرتبط دتاکس واتر چیست؟ معرفی انواع دتاکس واتر و خواص هر کدام

افزایش وزن غیر قابل توضیح

با کنترل آزادسازی چربی از سلول های چربی، کاهش هورمون های استرس و کاهش التهاب، ویتامین C ممکن است به پیشگیری از چاقی کمک کند.

مشخص نیست که آیا رابطه علت و معلولی بین افزایش چربی بدن و دریافت ناکافی ویتامین C وجود دارد، علیرغم این واقعیت که تحقیقات بطور مداوم ارتباط بین این دو را پیدا کرده است. سطوح پایین ویتامین C در خون با افزایش سطح ویتامین C چربی شکم مرتبط است.

حتی اگر چربی اضافی بدن به خودی خود کمبود ویتامین C را ثابت نمی کند، ممکن است ارزش بررسی را داشته باشد زمانی که سایر علل بالقوه رد شده اند.

چه مدت طول می کشد تا کمبود ویتامین C برطرف شود؟

پس از شروع دوباره پر کردن مواد مغذی، افراد مبتلا به کمبود ویتامین C می توانند متوجه بهبود وضعیت سلامت خود شوند. با این حال، اگر می‌پرسید چه مدت طول می‌کشد تا کمبود ویتامین C درمان شود، در اینجا خلاصه‌ای از علائم و احتمالاً مدت زمانی طول می‌کشد تا از بین بروند.

درد، خستگی، بی اشتهایی و بی حالی در طول روز.

کبودی، خونریزی و ضعف شدید به مدت 1-2 هفته.

بهبودی کامل بعد از سه ماه

ذکر این نکته ضروری است که بسته به شدت کمبود و سایر مسائل پزشکی، این جدول زمانی ممکن است از فردی به فرد دیگر تغییر کند.

آسیب دائمی، مانند اعوجاج شدید دندان یا از دست دادن دندان، قابل جبران نیست. به همین دلیل مهم است که سلامت خود را در اولویت قرار دهید تا قبل از اینکه خیلی دیر شود، کمبود ویتامین C را متوقف کنید.

اگر نگران این هستید که به اندازه کافی غذاهای غنی از ویتامین C مصرف نمی کنید یا جذب نمی کنید، مصرف مکمل ویتامین C طبق دستور ممکن است مفید باشد. با این حال، ابتدا باید نظر پزشک یا متخصص تغذیه را جویا شوید.

1. بهترین غذاها برای کمبود ویتامین C کدامند؟

برخی از مهمترین منابع غذایی این ماده مغذی به شرح زیر است:

میوه کیوی

هویج

فلفل دلمه ای

سیب زمینی

گوجه فرنگی

کلم

لیمو

توت فرنگی

اسفناج

پاپایا