فرهنگ غذایی ارتباط نزدیکی با هم دارند. فرهنگ های مختلف در کشورها منجر به شکل گیری عادات غذایی جالب و منحصر به فرد می شود. بدون شک آشنایی با این سنت ها می تواند یکی از نکات جالب در سفر به کشورهای مختلف باشد. در برخی کشورها این سنت ها بسیار محترم است و رعایت نکردن آن ها می تواند توهین تلقی شود. علاوه بر این، رفتارهای عادی مانند افزودن نمک، امتناع از خوردن و خوردن سبزیجات با چنگال ممکن است در برخی فرهنگ ها به هیچ وجه پذیرفته نشود و رفتار نامناسب مهمان تلقی شود.
آنچه در یک کشور یا فرهنگ به عنوان یک رسم غذایی قابل قبول در نظر گرفته می شود ممکن است در کشور دیگر یکسان نباشد. آیا عاشق پنیر در غذاهای دریایی خود هستید؟ شاید نخواهید آن را در ایتالیا امتحان کنید، زیرا بسیار بی ادبانه در نظر گرفته می شود.
ایران / خاورمیانه
در خاورمیانه، به طور کلی، غذا خوردن با دست غیر معمول نیست. در ایران معمولاً نان به صورت کامل در مرکز میز سرو می شود (گاهی اوقات مستقیماً روی میز) و از مهمانان انتظار می رود که با دست خود نان را بردارید. چون برای نان بسیار ارزش و احترام قائل هستند و گاهی اوقات، مخلفات همراه نیز در مرکز میز سرو می شود. هنگام غذا خوردن با دستان خود را لیس نزنید و انگشتان خود را در دهان خود قرار ندهید.
خاورمیانه: هرگز هنگام غذا خوردن از دست چپ خود استفاده نکنید
خوب، مطمئن شوید که تا زمانی که آنجا هستید با دست چپ غذا نخورید. این در درجه اول به این دلیل است که مردم منطقه دست چپ را با عملکردهای دیگری مانند شستن، حمام کردن و استفاده از سرویس بهداشتی مرتبط می دانند. بنابراین، اگر دست چپ خود را برای غذا دراز کنید یا غذا بخورید، ممکن است بی احترامی و غیربهداشتی به نظر برسد.
تایلند انواع غذاهای خوشمزه را ارائه می دهد. وقتی صحبت از طیف وسیعی از اقلام غذایی است که تقریباً در هر گوشه و کنار تایلند یافت میشود. فقط یک چیز را به خاطر بسپارید - در این کشور استفاده از چنگال برای گذاشتن غذا در دهان بی ادبانه تلقی می شود. مردم اینجا معتقدند که از چنگال باید فقط برای فشار دادن غذا به داخل قاشق استفاده شود. سپس می توانید از قاشق برای خوردن غذا استفاده کنید.
فرانسه: در فرانسه وقتی سر میز هستید هر دو دست باید روی میز باشد، حتی اگر غذا نمی خورید. اگر از قاشق یا چنگال استفاده نمی کنید یا فنجانی در دست ندارید، ساعد و انگشتان خود را روی میز قرار دهید و مراقب باشید که آرنج هایتان هرگز روی میز نباشد. البته این رسم در انگلستان به هیچ وجه پذیرفته نیست و زمانی که منتظر غذای اصلی یا دسر هستید باید دستانتان روی زانو باشد.
ژاپن: در ژاپن خوردن با صدای بلند رایج است.
در فرهنگ مردم این کشور، غذا خوردن با صدا، تعریف و رضایت شما را از آشپزی سرآشپز می رساند. بنابراین، هر چه بلندتر غذا بخورید، بیشتر از غذا لذت می برید! البته این رفتار را فقط در غذاهایی مانند سوپ و رشته می توان مشاهده کرد و در مصرف سایر غذاها باید مراقب باشید.اغلب، در بسیاری از کشورها، ایجاد صدا در هنگام غذا خوردن، بد اخلاقی تلقی می شود.
ونزوئلا:تاخیر اجباری در ونزوئلا (فرهنگ مشابهی در یونان وجود دارد) نشانه شخصیت مثبت شماست. معمولاً به موقع رسیدن به مهمانی نشانه وقت شناسی شماست، اما وقتی به مهمانی در ونزوئلا دعوت شدید، این عادت را کنار بگذارید! در واقع مردم این کشور ورود به موقع میهمانان را نشانه پرخوری، پرخوری و علاقه شدید به غذا به عنوان یک رفتار نامناسب می دانند.
ایتالیایی ها به خاطر عشقشان به غذا معروف و به خاطر پنیرهایی مانند پنیر پارمزان و موزارلا معروف هستند. با این حال، تا زمانی که آنجا هستید، هرگز سعی نکنید پنیر و غذاهای دریایی را مخلوط کنید. چرا؟ این یک فاجعه آشپزی در ایتالیا محسوب می شود.
در کره جنوبی، وقتی مردم برای صرف غذا جمع میشوند، منتظر میمانند تا بزرگترین فرد سر میز اول غذا بخورد، قبل از اینکه دیگران به آن بپیوندند. اعتقاد بر این است که این نشانه بزرگی برای احترام به بزرگان است.
در کره، احترام به بزرگترها یک عنصر کلیدی است که باید در نظر داشت. قبل از شروع یک وعده غذایی، مطمئن شوید که سالمندان و بزرگان روی میز ابتدا شروع به غذا خوردن کرده اند. برخلاف چین و ژاپن، گرفتن کاسه برنج در دست هنگام غذا خوردن در اینجا یک هنجار نیست، مگر اینکه غذایی دریافت کنید که برای شما سرو می شود. هنگام دریافت غذا یا نوشیدنی که برای شما سرو می شود، باید کاسه یا لیوان خود را با دو دست بگیرید.
روسیه
روسها ناهار را بهعنوان اصلیترین و سنگینترین وعده غذایی خود، بین ساعت 13 تا 3 بعد از ظهر میخورند. برای شام، وعده های غذایی آنها معمولا سبک تر است و گاهی اوقات شامل نان، گوشت و سبزیجات ساده است. چای معمولا بعد از شام سرو می شود.
آیا دوست دارید با چاپستیک غذا بخورید؟ آیا مشتاق هستید مهارت های چاپستیک خود را در سفر بعدی خود به چین آزمایش کنید؟ فقط یادتان باشد که چاپستیک هایتان را در یک کاسه به صورت عمودی رها نکنید. این امر توهین آمیز تلقی می شود زیرا این یک رویه معمول در هنگام تشییع جنازه است که چینی ها به قربانیان هدیه می دهند. همچنین قرار دادن چاپستیک های خود به سمت کسی که نشان می دهد بی ادبی محسوب می شود.
در فرهنگ چینی، خالی کردن یک ظرف بشقاب غذا یا (خوردن تمام غذاهای سرو شده) به معنای بی احترامی به کل خانواده میزبان است. در این فرهنگ غذایی عجیب، مهمان باید مقداری از هر وعده غذایی را در ظرف سرو بگذارد. با این کار مهمان به میزبان اطلاع می دهد که غذای سرو شده کافی است و نیازی به سرو غذای بیشتر نیست. اگر در مهمانی چینی این قانون رعایت نشود، خانواده میزبان شرمنده می شوند و از مهمان عذرخواهی می کنند.
کاملاً شناخته شده است که هندی ها به طور سنتی با دست غذا می خورند. با این حال، این عمل فقط به هندی های سنتی محدود نمی شود. امروزه بسیاری از هندیهای شهری، چه در هند زندگی میکنند و چه نباشند، غذا خوردن را با دستان خود حفظ میکنند. برخی می گویند انجام این کار خوشمزه تر است، شاید به دلیل توانایی ترکیب شخصا غذا و کاری است.
قبل از اینکه برای شروع غذا آماده شوید، ابتدا دست های خود را کاملا بشویید. همیشه فقط با دست راست غذا بخورید – غذا خوردن با دست چپ بی احترامی و غیربهداشتی محسوب می شود. به عنوان یک قاعده کلی، مطمئن شوید که هیچ غذایی با کف دست شما تماس نگیرد و انگشتان خود را در دهان خود قرار ندهید. در عوض از انگشت شست خود برای فشار دادن غذا به داخل دهان خود استفاده کنید.
در هند بشقاب خالی به این معنی است که از غذایی که سرو شده لذت برده اید. همچنین نشان می دهد که شما با بیان اینکه غذا خوشمزه بوده است، به میزبان خود احترام می گذارید. با این حال، در چین تصور می شود که میزبان شما غذای کافی برای شما سرو نکرده است.
بریتانیایی ها به خاطر عشقشان به چای و آداب و رسوم همراه با نوشیدنی معروف هستند. برای شروع، هنگام هم زدن چای، باید نهایت دقت را به خرج دهید که قاشق با طرفین فنجان تماس نگیرد. همچنین قاشق را نباید بعد از هم زدن در فنجان رها کرد و باید روی نعلبکی قرار گیرد.
در بریتانیا اصطلاح "شام" می تواند به وعده غذایی بعد از ظهر یا ناهار همانطور که برخی از ما می شنا سیم اشاره کند. چیزی که ما به عنوان شام می شناسیم، بسته به اینکه چقدر دیر مصرف شود، شام معمولاً یک وعده غذایی سبک تر است که بعد از ظهر مصرف می شود. در برخی قسمتها از اصطلاح شام برای بزرگترین و مهمترین وعده غذایی روز، چه بعد از ظهر یا عصر استفاده میشود و تفاوت آن اهمیتی ندارد.
در شیلی، مردم سعی می کنند تقریباً همه چیز را با چنگال، قاشق و چاقو بخورند. حتی اگر غذا شامل اقلامی باشد که می توان با دست بیشتر از آن لذت برد، مانند ران مرغ و بال، استفاده از چنگال و چاقو مرسوم است. در اینجا مردم معتقدند که غذا را هرگز نباید با دست خورد.
مراکش : با اینکه تا چند دهه پیش در بیشتر جوامع دست خوری رایج بود، اما امروزه وجود قاشق و چنگال این نوع غذا خوردن با دست را بی ادبی و غیر بهداشتی تلقی می کنند. اما در مراکش این رسم هنوز کاملاً رایج است و حتی در برخی مهمانی ها غذا با دست سرو می شود. البته فقط باید با دست راست غذا بخورید.
اغلب اوقات، کودک شما ممکن است هنگام غذا خوردن در بیرون از خانه کمی نمک یا فلفل خواسته باشد. با این حال، در مصر و پرتغال، درخواست نمک و فلفل به عنوان یک توهین بزرگ به کسی که غذا را پخته میدانند.
مصر: اگر به یک مهمانی در مصر دعوت شده اید، بهتر است از افزودن نمک به غذا خودداری کنید. این رفتار عادی به میزبان نشان می دهد که آشپز حرفه ای نیست و نتوانسته غذای لذیذی تهیه کند.آروغ زدن در مصر به معنای تشکر از میزبان به خاطر غذاهای خوشمزه اش است. با این کار، شما به طور ضمنی به میزبان مصری خود اطلاع می دهید که از پخت و پز او راضی هستید. آروغ زدن در فرهنگ بسیاری از مردم جهان یک رفتار زشت محسوب می شود. با این حال، اگر روزی به مصر سفر کردید و از یک خانواده مصری دیدن کردید، سعی کنید بعد از غذا تا جایی که می توانید آروغ بزنید!
تبلیغات☆افزایش بازدید و افزایش فروش☆ در ارم بلاگ
مشاهده
وبلاگ وبلاگ سلامتی
مطلب مرتبط
چون نپرسی، زودتر کشفت شود...
مطلب مرتبط
زیارت عاشورا♥️ با صدای علی فانی+ متن و ترجمه 
